Arquivo de etiquetas: vegetais

Quiche Sem Massa Limpa-Geladeira

Publicado em Abril 29, 2013 por Marisa Ono

Acho o nome infeliz, mas é assim que chamam. Prefiro chamar de “enformado”. O fato é que ainda não publiquei uma receita dele, apesar de fazer com alguma frequência. Vejo na geladeira o que está sobrando e faço. 4 ovos … Continuar a ler →

Publicado em Cozinha do Desespero, lanches, massas, rápido, receita | Tags , , | 3 Comentários

Tijimi (Panqueca Coreana) com Kimchee

Publicado em Abril 6, 2013 por Marisa Ono

Pensei que já havia publicado essa receita. Como a foto que publiquei no Facebook do kimchee que fiz essa semana fez muito sucesso, aproveitei para apresentar outra maneira de se comer essa conserva deliciosa. É muito fácil e rápida de … Continuar a ler →

Publicado em Cozinha do Desespero, Entrada, Fácil, lanches, massas, receita | Tags , | 2 Comentários

Shoyu Yakisoba

Publicado em Abril 1, 2013 por Marisa Ono

Eu estava com vontade de comer um yakisoba, mas não como costumam fazer por aqui, com muito molho. Queria exatamente o contrário, queria um que fosse seco, refogado. O problema é que as massas para yakisoba que encontro não me … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, massas, Prato principal, receita | Tags , , | Comentários fechados em Shoyu Yakisoba

Gomoku Timaki (Arroz Cozido Em Folha de Bambu)

Publicado em Março 16, 2013 por Marisa Ono

Há muito estou ensaiando para fazer esses pacotinhos de arroz. Existem muitas versões desse prato, variando desde os ingredientes até a maneira de fazer e embrulhar. É muito parecido com outro prato chinês, chamado de Zongzi. Na Liberdade já ouvi chamarem … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, lanches, Prato principal, receita | Tags , , , | 16 Comentários

As Empanadas de Hugo Ibarzabal Que A Neide Rigo Fez e Que Viraram Pastéis Assados

Publicado em Março 9, 2013 por Marisa Ono

Eu pensei que já tinha feito essa receita. Talvez tenha feito mas não publicado o resultado. Enfim, fiz. A receita eu peguei no blog da Neide Rigo, aqui: http://come-se.blogspot.com.br/2010/02/empanadas-de-carne-receita-do-hugo.html Só que fiz só meia receita. As únicas alterações que fiz … Continuar a ler →

Publicado em Fácil, lanches, massas, receita | Tags , , | 6 Comentários

Sopa de Porco para Lamen

Publicado em Fevereiro 5, 2013 por Marisa Ono

Eu comentei sobre o tonkotsu lamen aqui: Tonkotsu Lamen Hoje fiz um caldo um pouco diferente, sem asas de frango, que também não ficou mau, não. Fiz um caldo concentrado porque pretendia guardar e congelar para outro dia. Como não … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, receita, sopas | Tags , , | Comentários fechados em Sopa de Porco para Lamen

Produtos da Época

Publicado em Janeiro 26, 2013 por Marisa Ono

Goya, nigauri. Esse pepino amargo só dá no verão. Para quem gosta, agora é a época. As receitas que já fiz com esse ingrediente são essas: Goya com Tofu e Ovos Goya com Porco Chá de Goya Também é época … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano, dicas | Tags | 6 Comentários

Nabo Cozido – Dica

Publicado em Janeiro 16, 2013 por Marisa Ono

Eu já falei do oden, cozido que pode ter dezenas de itens. Mas, para mim, pode ter tantos contanto que não falte um: o daikon, o nabo japonês, bem cozido. Bem feito, ele fica macio e absorve o sabor do … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, dicas | Tags , , | 7 Comentários

Cogumelo Cru e Tostado, Alho Negro e Mandioquinha Defumada

Publicado em Janeiro 14, 2013 por Marisa Ono

Esta foi uma surpresa que veio até a mim via Facebook. Video da receita de Alex Atala feito por Carlos Bêla para o Gastronomika 2012. Na verdade, foi um presente, sinto-me honrada. COGUMELO CRU E TOSTADO COM ALHO NEGRO E … Continuar a ler →

Publicado em receita | Tags , , | Comentários fechados em Cogumelo Cru e Tostado, Alho Negro e Mandioquinha Defumada

Dois Petiscos: Ovos no Shoyu e Batata Refogada Com Curry

Publicado em Janeiro 5, 2013 por Marisa Ono

São duas receitas que nunca publiquei porque pensava: oras, quem vai querer uma receita dessas? Bem, pode ser que alguém não conheça. Não são grandes receitas mas servem para beliscar antes da refeição propriamente dita ou complementar o “obento”. Primeiro, … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Entrada, receita | Tags , , , , | 8 Comentários