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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Festival do Japão – Parte 1
Fui ao Festival do Japão no sábado, dia 17. Chegamos depois do meio-dia. Felizmente não choveu e eu não senti tanto frio quanto pensava. Aliás, até passei calor porque fui agasalhada demais. Há muito que eu não ia a uma … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Lugares
Tags fritura, frutos do mar, massas orientais
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São João Está Dormindo…
Pediram-me para escrever sobre a ação que a Consul está promovendo, entitulada Segredos do Brasil. É simples: você envia a foto do que você considera seu segredo para uma festa junina especial. As instruções estão no site: http://www.segredosconsul.com.br/ . As … Continuar a ler
Publicado em Publieditorial
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Tarte Genevoise
Eu pretendia publicar uma receita de kare-pan. Mas o fato é que não ficou bom. Outro dia faço novamente e até lá penso no que deu errado desta vez. Em vez disso, publico a torta de maçãs que fiz neste … Continuar a ler
Notas da Semana
Primeiro, queria agradecer ao Alexandre Mauj Imamura Gonzales, pela linda mensagem que ele mandou na semana passada, no dia do Tanabata Matsuri e que eu não respondi… Nos dias 16,17 e 18 de julho acontecerá o 13° Festival do Japão. … Continuar a ler
Publicado em cotidiano, dicas
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Chás Chineses
Ganhei da Nice chás autenticamente chineses. O da esquerda, Pu-erh da província de Yunnan. O da direita, de crisântemos. O chá Pu-erh eu já havia bebido, há muito tempo. Houve uma época em que em levava para o trabalho uma … Continuar a ler
Whoopies ou Petit Bouchée?
O link foi passado via Twitter pela @AilinAleixo e @CaBertolazzi . No site da GNT, o Whoopie é apresentado como o próximo cupcake. Nesta outra página, as receitas. Bem, eu acho que são muito parecidos com os Petit Bouchée que … Continuar a ler
Sanduiche de Tonkatsu Folheado
Outro dia estava conversando com LP – como sempre, sobre comida – quando o assunto acabou em sanduiche. Lembrei que não escrevi ainda sobre os sanduiches populares no Japão. Alguns provavelmente não iriam agradar muito os brasileiros. A combinação de … Continuar a ler
Coffee-Break
O pessoal mais próximo a mim já percebeu que nos últimos dias eu tenho demorado para responder aos e-mails e não tenho aparecido tanto no Twitter. É que andei ocupada com um projeto novo e diferente, mas ao mesmo tempo, … Continuar a ler
Rong He
Confesso, queria ir ao Hong He (Rua da Gloria 622) só para ver o mestre esticando a massa com as mãos. Claro que já vi na tv, mas queria ver pessoalmente. E é mais rápido do que eu pensava. É … Continuar a ler
Kinoshita
Fui convidada pelo Murakami-san para conhecer o Kinoshita. Minha mãe fez uma sacola de coisinhas aqui da horta para levar. Não riam, é um hábito dela e, creio eu, muito japones. E creio que agradou o chef, que ficou entusiasmado … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Lugares
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