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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Duo Paixão
Estava esperando meu amigo e co-autor desse blogue inaugurar a nova categoria chamada “Tira Isso da Boca, Marisa!”. Mas eu não aguentei esperar para comentar sobre esse produto. Bem, não sou fã de misturas para bolo industrializadas. O principal motivo … Continuar a ler
Publicado em Tira Isso da Boca,Marisa!
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Harusame com Frango e Vegetais
Vejo muito harusame frio, em saladas. Mas ele pode ser consumido quente. Entra na categoria “Cozinha do Desespero” porque fica pronto em menos de 20 minutos. Nem por isso é um prato insosso. 50 gramas de harusame por pessoa Cerca … Continuar a ler
Publicado em Cozinha do Desespero, Fácil, massas, Prato principal, rápido, receita
Tags cozinha oriental, frango, harusame, vegetais
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Bolinho Branco com Banana
Um dos problemas na minha cozinha é o que fazer com claras. Uso gemas para engrossar cremes, pincelar pães, tortas e empadas. Costumo ir juntando claras em um pote no congelador. Uso as claras em empanados e quando faço financiers. … Continuar a ler
Donuts: passo-a-passo
O primeiro episódio de azia do qual me lembro ocorreu poucos minutos após eu comer o meu primeiro donut. Madrugada num vôo econômico com meia dúzia de escalas e conexões entre Nova Iorque e San Francisco num longínquo e gelado … Continuar a ler
Caspian Sea Yogurt
A estréia do meu amigo LP como co-autor, escrevendo sobre iogurtes caseiros foi um tremendo sucesso! Aproveitando o assunto, lembrei-me de que existe pelo menos um tipo de iogurte que pode ser feito sem iogurteira elétrica. No final da década … Continuar a ler
Iogurte caseiro
Marisa, enquanto espera a hecatombe nuclear e a volta à prática vida neolítica, segue tentando produzir e reproduzir todo tipo de comestíveis no seu alqueire da serra de Paranapiacaba. Voltei de lá na última sexta com o porta-malas e o … Continuar a ler
Publicado em cotidiano, curiosidades, dicas, produtos., Uncategorized
Tags equipamentos, iogurte
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Bocadinhos de Castanha e Chocolate
Esta receita foi publicada há muito tempo no Multiply e tinha esquecido de transferi-la para cá. Nice C é quem me fez lembrar dela. Não chega a ser um macaron, ficou mais para um suspiro. Mas, talvez, se fossem feitos … Continuar a ler
Arancini
Lembra do risoto desesperado que fiz outro dia? Virou bolinho. Recheado com queijo, empanado (farinha, claras de ovos e farinha de pão) e frito. Já vi servirem com molho de tomate ao lado. Eu prefiro como um bolinho, um petisco, … Continuar a ler
Publicado em Cozinha do Desespero, Fácil, lanches, receita
Tags arroz, fritura, petiscos, risoto
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Bad Science
LP me emprestou o livro “Bad Science” de Ben Goldacre. Ainda não terminei de ler, mas já posso dizer que gostei. Não se assuste com a Ciência envolvida. A explicação sobre porque não precisamos consumir clorofila é divertidíssima, assim como … Continuar a ler
Mais Um Pouco Sobre Mim…
As estatísticas do provedor apontam para uma média de 600 visitantes diários deste modesto blogue e subindo (as estatísticas do WordPress são ainda maiores e não sei explicar a discrepância). Cada visitante lê, em média, 5 post a cada visita. … Continuar a ler
Publicado em cotidiano
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