Aquivos por Autor: Marisa Ono

De Belém a Tokyo

Publicado em Julho 17, 2012 por Marisa Ono

Duas notícias boas. Nos dias 18,19,20 e 21 o restaurante Dalva e Dito recebe Thiago e Felipe Castanho do Remanso do Bosque e Remanso do Peixe. Uma boa oportunidade para conhecer a cozinha desses jovens de Belém do Pará. O … Continuar a ler →

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Sakura Mochi

Publicado em Julho 16, 2012 por Marisa Ono

Eu estava ensaiando escrever sobre folhas de cerejeira já há algum tempo. Tudo porque a cerejeira daqui de casa soltou bastante folha nova e como nesta época do ano a incidência do sol é menor, elas estão mais macias. Essas … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Doces, receita | Tags , , | 6 Comentários

Bolo Certo, Bolo Errado

Publicado em Julho 14, 2012 por Marisa Ono

Como disse, os dias do Paladar – Cozinha do Brasil ainda vão render. Antes de explicar porquê, quero falar sobre a memória gustativa. Não é curioso o fato que a gente pode registrar sons, cores, imagens e até idéias, mas … Continuar a ler →

Publicado em curiosidades, Doces, receita | Tags | 9 Comentários

ATA Sipura Linksys e Vono

Publicado em Julho 9, 2012 por Marisa Ono

Bem, sei que isso não tem nada a ver com comida, mas resolvi publicar esse post porque talvez algumas pessoas tenham esse problema e não encontrei solução em lugar algum. A linha telefônica daqui de casa é Voip, ou seja, … Continuar a ler →

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Rocambole de Goiabada

Publicado em Julho 7, 2012 por Marisa Ono

Rocambole é aquele doce que muita gente sabe fazer. Bem, eu não estava satisfeita com nenhuma receita que testei. Queria uma coisa a mais. A maioria é feita com um pão-de-ló bem fofo, fofo até demais e eu queria mais … Continuar a ler →

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Cinco Anos, Milésimo Post

Publicado em Julho 6, 2012 por Marisa Ono

Este é o milésimo post. Tudo começou ainda no blogspot, em 2 de julho de 2007. Ou seja, também estou comemorando 5 anos de “escrivinhação”. Isso tudo é mais mérito dos leitores que meu. Se eu continuasse com os 50 … Continuar a ler →

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Bolo de Mandioca e Coco do Rodrigo Oliveira

Publicado em Julho 5, 2012 por Marisa Ono

Como disse, as aulas do Paladar – Cozinha do Brasil ainda vão render muitos post. Bolo de aipim ou mandioca não é novidade e é um doce que gosto muito. O detalhe é que esse tem uma textura mais leve, … Continuar a ler →

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Linguiça com Trema, de Porco e Alho

Publicado em Julho 4, 2012 por Marisa Ono

O título é por conta de um comentário que recebi no Twitter: linguiça sem trema não tem o mesmo sabor. A vontade de fazer linguiça veio durante o final de semana, assistindo a aula da Monica Rangel, conversando com o … Continuar a ler →

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Paladar – Cozinha do Brasil: Dois Extremos

Publicado em Julho 3, 2012 por Marisa Ono

      Bem, este post vai ser longo, vou avisando. O leitor do blog costuma gastar cerca de seis minutos por visita e eu creio que vou fazê-los ficar mais tempo por aqui.   Em primeiro lugar, agradeço à … Continuar a ler →

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Paladar – Cozinha do Brasil: Frutas e Embutidos

Publicado em Junho 30, 2012 por Marisa Ono

Hoje foi o dia da aula da Ana Soares, Mara Sales e Neide Rigo. Eu costumo chama-las de “3 comadres”. E falaram das ações que envolvem as frutas: plantar, colher, preparar, comer. Fugiram do lugar-comum que seria falar sobre conservas … Continuar a ler →

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