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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Casa Cor Boa Mesa – Guga Rocha
Durante a semana andei com pouco tempo. Assisti a algumas aulas no Casa Boa Mesa, que está sendo realizada no Jockey de São Paulo. Quinta passada foi a vez do Guga Rocha, que muitos conhecem do programa de tv Homens … Continuar a ler
Publicado em Lugares
Comentários fechados em Casa Cor Boa Mesa – Guga Rocha
Bolinho de Banana-Prata
Tudo começou com uma bananeira que deu banana. Eu precisava de uma receita de bolo com banana. Ou melhor, bananas. Não só uma, duas ou três, mas muita banana. Felizmente eram bananas-prata, que não escurecem quando cozinhamos, não soltam muita … Continuar a ler
Casa Cor Boa Mesa – Casa da Li e Julice
Ontem vi a Eliane André da Casa da Li (Rua Aspicuelta, 23 | Vila Madalena – São Paulo) preparar a famosa porchetta dela. Como a maioria das pessoas não possui um forno muito grande, ela sugeriu fazer com uma leitoa … Continuar a ler
Botamochi ou Ohagi
Aqui em casa chamamos de botamochi. Mas ouço chamar esse doce de ohagi. Uma vez perguntei para uma japonesa qual a diferença e ela não soube explicar. Disse que tinha algo a ver com a época do ano, foi muito … Continuar a ler
Pão de Vinho Tinto com Fermento Natural
A Myrna (volta e meia ela escreve uns comentários aqui no blog) lembrou-me que há algum tempo não falo dos meus fermentos naturais. São dois de outros tantos organismos de mantenho vivos na geladeira. Resolvi trabalhar um pouco com os … Continuar a ler
Chikuwa
Eu nunca fiz chikuwa ou qualquer prato com surimi (pasta de peixe) como kamaboko (pasta moldada sobre uma tábua, cozida no vapor e geralmente comida fria), hampen (massa modelada em bifes ovalados e cozido; na província de Shizuoka são feitos … Continuar a ler
Dia de Coleta
Bem, é fato que não produzo tudo que consumo. Mas para algumas coisas funciona o tipo de comércio mais antigo do mundo: o escambo. Na maior parte das vezes, é uma coisa de boa-vontade, camaradagem entre vizinhos, mas envolve troca … Continuar a ler
Banco de Alimentos
Lembro de ter visto algo em algum noticiário, há algum tempo. A ideia é aparentemente simples: cadastrar doadores e entidades que precisam receber alimentos. Como doação, alimentos ainda dentro do prazo de validade, claro. Mas para fazer chegar a quem … Continuar a ler
Publicado em dicas, receita
2 Comentários
Colheita de Hoje
Lembram do pacote de shimeji que peguei há algum tempo? Escrevi aqui: http://marisaono.com/delicia/?p=3672 Bem, colhi um bom punhado. Há alguns dias resolvi dar uma espiada Ainda havia muita matéria do composto sem ter nada desenvolvido e em vi alguns pontos … Continuar a ler
Alex Atala
Para quem me acompanha há algum tempo já sabe da história. E para quem costuma ler a revista Prazeres da Mesa também. Para quem não sabe ainda, leia o texto do Alex Atala que explica, quase no final, esse elo: … Continuar a ler
Publicado em cotidiano
Comentários fechados em Alex Atala
