Subscribe to Blog via Email
Categorias
- acompanhamento (48)
- bebidas (35)
- carnes. (80)
- Compras (12)
- conservas (64)
- cotidiano (328)
- Cozinha do Desespero (59)
- Culinária japonesa (501)
- curiosidades (324)
- dicas (174)
- Diet (5)
- Doces (303)
- Entrada (46)
- equipamentos (22)
- Fácil (298)
- Fundamentos (20)
- Goela Abaixo (11)
- lanches (142)
- Lugares (158)
- massas (205)
- Midia (4)
- molhos (29)
- Na Mídia (1)
- Opinião (4)
- Prato principal (148)
- produtos. (93)
- Publieditorial (1)
- rápido (119)
- receita (797)
- Saladas (30)
- sopas (20)
- Tira Isso da Boca,Marisa! (5)
- Uncategorized (200)
- Video (55)
Pão de Hokkaido Sem Sova
Reprodutor de vídeo
Orange Chicken – Frango com Laranja
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Orange Chicken – Frango com Laranja
Vídeos Novos no Canal: Onigiri e Ohagi/Botamochi
Para esta receita, usei a pasta doce de feijão azuki, koshi-an, receita que publiquei aqui, em 2007:
http://marisaono.com/delicia/2007/08/08/koshi-an/
Publicado em Doces, Prato principal, receita, Video
Tags anko, arroz, botamochi, confeitaria japonesa, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, marisa ono, marisa ono receitas, ohagi, onigiri
Comentários fechados em Vídeos Novos no Canal: Onigiri e Ohagi/Botamochi
Vídeos Novos no Canal: Somen Refogado e Onigiri
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Vídeos Novos no Canal: Somen Refogado e Onigiri
Vídeos Novos No Canal: Quesadilla, Salada de Goya, Panela de Arroz e Sekihan
Publicado em dicas, Prato principal, receita, Saladas, Video
Tags arroz, atum em lata, denkigama, goya, marisa ono, marisa ono receitas, nigagori, nigauri, panela eletrica de arroz, salada, sekihan, suihanki
Comentários fechados em Vídeos Novos No Canal: Quesadilla, Salada de Goya, Panela de Arroz e Sekihan
Vídeo Novo: Kare Pan
O vídeo desta semana é o do Kare Pan, um pão recheado com uma pasta de curry. Apesar da aparência, é uma receita japonesa.
Para a receita uso a massa de butter roll que ensinei aqui: https://marisaono.com/delicia/2021/07/21/table-dinner-butter-rolls-e-english-muffins-com-farelo-de-aveia/
Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, lanches, massas, receita, Video
Tags fritura, kare, marisa ono, marisa ono receitas, padaria japonesa, panificação, pão
Comentários fechados em Vídeo Novo: Kare Pan
Vídeos Novos no Canal
Aproveitando o calor, publiquei uma receita de Hiyashi Chuka. Basicamente, é uma salada com macarrão de lamen. É leve, fresco e satisfaz. E ainda ensino uma maneira de cozinhar peito de frango bem suculento e fácil.
A outra receita é de Yaki Nasu, uma berinjela assada e marinada, também para ser comida fria. É um prato de verão.
E por fim, tem o sekihan/okowa, arroz de festa. Eu demorei para publicar essa receita porque é um prato exclusivo para datas festivas e com a pandemia, não havia muito o que comemorar. Geralmente presente nas festas de fim de ano. A versão que apresento é feita na panela de pressão, que é muito rápida.
Publicado em receita, Video
Tags berinjela, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, hiyashi chuka, lamen, marisa ono, marisa ono receitas, nasu, okowa, ramen, sekihan, washoku
Comentários fechados em Vídeos Novos no Canal
Quer Aprender A Fazer Um Lamen e Ainda Contribuir Para O Canal no Youtube?
O Blog virou um canal no Youtube, lá tem mais de 100 receitas em vídeo. Mas vídeo tem outras necessidades além do blog. Além de usar duas câmeras, microfone e muita memória, preciso de outras coisas como um HD extra, tripé, etc. Na medida do possível estou melhorando a qualidade dos vídeos e atendendo a pedidos dos expectadores.
Então estou pedindo ajuda aos leitores do blog e expectadores do canal para que me ajudem nessa tarefa.
Mas como não quero pedir sem retribuir, ofereço:
Para quem doar 100 reais ou mais, ofereço 10 vídeos com todo o passo-a-passo para fazer a massa de lamen, o caldo de porco e frango, o caldo tonkotsu, o porco marinado que vai na cobertura, o ovo marinado, o molho de shoyu e a pasta de miso que darão sabor ao lamen, uma pasta picante de carne e miso para variar, além da montagem dos lamen em si e dicas de como aproveitar o porco, a pasta de miso, a pasta picante em outros pratos e dicas de conservação.
Após confirmada a contribuição, receberão um e-mail informando o link de acesso. Quem preferir contribuir via Pix, peço que me informem através do e-mail marisaono@gmail.com
Chave pix: marisaono@gmail.com
Importante: empresas não podem contribuir através do link de doação.
O link abaixo direciona para o site do PagSeguro.
Desde já agradeço o apoio e carinho de todos.
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Quer Aprender A Fazer Um Lamen e Ainda Contribuir Para O Canal no Youtube?
Vídeo Novo : Niku Dango
Publicado em carnes., Fácil, Prato principal, Video
Tags agridoce, almõndegas, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, marisa ono, marisa ono receitas, niku dango, nikudango, washoku
Comentários fechados em Vídeo Novo : Niku Dango
Vídeo Novo: Kakiague
Kakiague é um tempura de vegetais em forma de disco. A base é cebola e é bem crocante. Costuma fazer par com uma tigela de udon. Não é uma receita muito fácil, tem passos que precisam ser seguidos para que ela fique com boa aparência, bem crocante, com sabor e aromas agradáveis e não fique encharcada de óleo ou borrachuda .
Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, massas, receita, Video
Tags cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, kakiage, kakiague, marisa ono, marisa ono receitas, tempura, washoku
Comentários fechados em Vídeo Novo: Kakiague
Transmissão ao Vivo
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Transmissão ao Vivo