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Vídeos Novos No Canal: Quesadilla, Salada de Goya, Panela de Arroz e Sekihan

Publicado em Janeiro 13, 2022 por Marisa Ono
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Aspargo Roxo

Publicado em Setembro 17, 2012 por Marisa Ono

  No domingo, na feira, encontrei aspargos e no meio do maço havia um único aspargo roxo. Conversei com o produtor. Segundo ele, essa variedade tem mais sabor e nutrientes, porém produz menos. Eu costumo tirar a pele dos aspargos … Continuar a ler →

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Aburi-yaki

Publicado em Abril 23, 2012 por Marisa Ono

Nem sempre para cozinhar é preciso ter um fogão. No caso, um maçarico já dá conta do recado. E qual a vantagem em submeter uma carne ao fogo intenso e direto? O fogo confere um aroma característico, isso não dá … Continuar a ler →

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Horenso no Goma Ae (Espinafre Japonês ao Molho de Gergelim)

Publicado em Novembro 10, 2007 por Marisa Ono

Não sei se já publiquei isso ou não. Confesso que estou com preguiça de conferir nos arquivos. Trata-se de uma salada, muito simples e muito comum nas mesas japonesas. A primeira impressão é de amendoim tostado. Cuidado com o açúcar.1 … Continuar a ler →

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