Arquivo da Categoria: Video

Novos Vídeos do Canal

Publicado em Junho 24, 2022 por Marisa Ono

Peixe Curado no Mirin (Mirin Boshi) Kimpira de Konnyaku Tofu Soft ou Sedoso Feito com Glucono Delta Lactona Tofu Soft ou Sedoso Feito Com Sulfeto de Cálcio e Com Cloreto de Magnésio (Nigari) Togan Com Molho Cremoso (Togan Ankake)

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Prato principal, receita, Video | Tags ankake, cozido, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, GDL, glucono delta lactona, grelhado, konnyaku, marisa ono, marisa ono receitas, marisaono, mirin, nigari, peixe, tofu | Comentários fechados

Vídeo: Sarada Maki

Publicado em Fevereiro 24, 2022 por Marisa Ono

Esta receita é inédita, tanto no canal quanto no blog. Finalmente respondo a diversas perguntas sobre sushi que eu recusei a responder em 14 anos. Neste vídeo conto como faço meu vinagre para sushi (sushi-su), o arroz para sushi (shari) … Continuar a ler →

Publicado em receita, Video | Tags arroz, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, makizushi, marisa ono, marisa ono receitas, sarada maki, shari, sushi, sushi-su, washoku | Comentários fechados

Vídeos Novos no Canal: Onigiri e Ohagi/Botamochi

Publicado em Fevereiro 6, 2022 por Marisa Ono

Para esta receita, usei a pasta doce de feijão azuki, koshi-an, receita que publiquei aqui, em 2007: http://marisaono.com/delicia/2007/08/08/koshi-an/

Publicado em Doces, Prato principal, receita, Video | Tags anko, arroz, botamochi, confeitaria japonesa, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, marisa ono, marisa ono receitas, ohagi, onigiri | Comentários fechados

Vídeos Novos No Canal: Quesadilla, Salada de Goya, Panela de Arroz e Sekihan

Publicado em Janeiro 13, 2022 por Marisa Ono

Publicado em dicas, Prato principal, receita, Saladas, Video | Tags arroz, atum em lata, denkigama, goya, marisa ono, marisa ono receitas, nigagori, nigauri, panela eletrica de arroz, salada, sekihan, suihanki | Comentários fechados

Vídeo Novo: Kare Pan

Publicado em Dezembro 23, 2021 por Marisa Ono

O vídeo desta semana é o do Kare Pan, um pão recheado com uma pasta de curry. Apesar da aparência, é uma receita japonesa. Para a receita uso a massa de butter roll que ensinei aqui: https://marisaono.com/delicia/2021/07/21/table-dinner-butter-rolls-e-english-muffins-com-farelo-de-aveia/

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, lanches, massas, receita, Video | Tags fritura, kare, marisa ono, marisa ono receitas, padaria japonesa, panificação, pão | Comentários fechados

Vídeos Novos no Canal

Publicado em Dezembro 16, 2021 por Marisa Ono

Aproveitando o calor, publiquei uma receita de Hiyashi Chuka. Basicamente, é uma salada com macarrão de lamen. É leve, fresco e satisfaz. E ainda ensino uma maneira de cozinhar peito de frango bem suculento e fácil. A outra receita é … Continuar a ler →

Publicado em receita, Video | Tags berinjela, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, hiyashi chuka, lamen, marisa ono, marisa ono receitas, nasu, okowa, ramen, sekihan, washoku | Comentários fechados

Vídeo Novo : Niku Dango

Publicado em Novembro 26, 2021 por Marisa Ono

Tem vídeo novo lá no canal. É das almôndegas à japonesa, feitas com carne de porco. Elas são muito macias, a textura lembra uma salsicha e o molho é agridoce. São muito fáceis de fazer e podem ir na marmita … Continuar a ler →

Publicado em carnes., Fácil, Prato principal, Video | Tags agridoce, almõndegas, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, marisa ono, marisa ono receitas, niku dango, nikudango, washoku | Comentários fechados

Vídeo Novo: Kakiague

Publicado em Novembro 19, 2021 por Marisa Ono

Kakiague é um tempura de vegetais em forma de disco. A base é cebola e é bem crocante. Costuma fazer par com uma tigela de udon. Não é uma receita muito fácil, tem passos que precisam ser seguidos para que … Continuar a ler →

Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, massas, receita, Video | Tags cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, kakiage, kakiague, marisa ono, marisa ono receitas, tempura, washoku | Comentários fechados

Vídeo Butter/Table/Dinner Rolls

Publicado em Outubro 28, 2021 por Marisa Ono

A receita publiquei recentemente, agora tem o vídeo mostrando o passo-a-passo. São pães muito macios e muito populares no Japão. Ficam bons no café, com manteiga ou geleia mas também rendem mini sanduíches com salada de ovos cozidos ou pasta … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, lanches, massas, receita, Video | Tags butter roll, Cozinha japonesa, dinner roll, marisa ono, marisa ono receitas, pães japoneses, pão de leite japonês, table roll, washoku | Comentários fechados

Víeo Novo: Takoyaki

Publicado em Outubro 21, 2021 por Marisa Ono

Tem vídeo novo no canal: Takoyaki, uma receita que muitos esperavam. O vídeo é longo porque são muitos passos. E peço que colaborem com a divulgação do canal: Uma curtida, inscrevendo, compartilhando com os amigos. Tem muita receita boa e … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, equipamentos, lanches, receita, Video | Tags comida de izakaya, comida de rua, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, marisa ono, marisa ono receitas, takoyaki | Comentários fechados