Comprei na feira um pacotinho de soja verde. É um aperitivo saudável e fácil. Basta cozinha-lo em água fervente, escorrer, adicionar sal e ir comendo – apenas os grãos, claro. No Japão é sinônimo de verão e cerveja. Muitos bares costumam oferecer uma pequena porção aos clientes, na época. Mas digo que o soja preto é melhor. Mais macio, levemente adocicado, suave. Mas parece que no Brasil ainda se consome muito pouco soja preto, o que é uma pena. Até cozido é melhor que o comum.
No entanto, não é a única maneira de consumi-lo. Depois de cozido e descascado, pode ser misturado a arroz, à massa de tempura e frito, em saladas e já vi fazerem até uma sopa cremosa.
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Olá Marisa, gostaria de saber onde consigo comprar edamame.
Obrigada.
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Edamame, se não me falha a memória, só se encontra fresca no verão. Em algumas cidades ela pode ser comprada na feira ou em mercados.
Não tenho certeza, mas acho que vi edamame congelado no Marukai.
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Bom Dia Pessoal!!!
Eu costumo comprar o Edameme nos seguintes locais: Emporium São Paulo, Mundo Verde, St Marche, Santa Luzia, Varanda, Natural da Terra.
Em São Paulo já temos várias opções p/ comprar.
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http://www.veggie.com.br/default.asp
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anos e atualmente podemos encontrá-lo nos melhores restaurantes e supermarcados ao redor do mundo.
Cada vez mais pessoas descobrem o sabor de Edamame e seus benefícios. Agora você já pode ter este aperitivo saboroso e saudável em sua casa!
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Adoro edamame, sou praticamente viciada e como quase todos o dias. Costumo comprá-lo congelado nos supermercados da Liberdade em São Paulo.
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Olá Marisa, boa noite!
Gostaria de saber onde consigo comprar soja preto. É chamado de outra forma como o edamame? Obrigada.
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Outro dia vi edamame congelada na Liberdade. Mas sabe? Eu gosto de esperar chegar o verão e comer fresco. É que tenho umas boas lembranças de verões passados…
Soja preta encontro em mercearias, lojas de produtos naturais, como soja preta, mesmo.
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