Arquivos Mensais: Janeiro 2011

Asazuke no Moto

Publicado em Janeiro 5, 2011 por Marisa Ono

O calor ainda não chegou de vez, mas já sinto a necessidade de comer coisas frescas, geladas. Conservas japonesas costumam ser salgadas e algumas exigem que esperemos dias antes de consumi-las. O asazuke é um tipo de conserva rápida. Geralmente … Continuar a ler →

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Beringela Com Molho de Carne e Misso Doce

Publicado em Janeiro 4, 2011 por Marisa Ono

Outro dia comi uma beringela maravilhosa, feita pelo chef Shinya Koike. Bem, não dá para eu reproduzir, a beringela que ele usou é especial, não encontro com facilidade (ai, ai…). Por outro lado, a horta daqui de casa me abastece … Continuar a ler →

Publicado em Cozinha do Desespero, Prato principal, rápido, receita | Tags , , | 3 Comentários

Cogumelos

Publicado em Janeiro 2, 2011 por Marisa Ono

Estou devendo esta ao Léo há muito tempo. Hoje temos uma certa variedade de cogumelos frescos à venda em feiras e até supermercados. No Japão eles têm a fama de fortalecer o sistema imunológico e há quem diga que são … Continuar a ler →

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Primeiro Dia de 2011

Publicado em Janeiro 1, 2011 por Marisa Ono

No primeiro dia do ano, fui conhecer a Flora da Marta, em Ibiúna. Como sou atrapalhada  de nascença, errei o caminho e cheguei depois do combinado, mas não foi um drama. De cara, uma bela orquidea exibia seus cachos amarelos … Continuar a ler →

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