Muita gente me conta de acidentes terríveis na cozinha, quando alguém tenta partir uma kabocha (abóbora japonesa). Tanto que acabei fazendo um video explicando a maneira mais segura de fazer isso. É simples e nem precisa de uma faca muito grande.
Espero que seja útil para vocês. E se gostarem, compartilhem. 😉
Ah, o video é simples e meio tosco porque eu não tenho equipamento nem um computador bom o suficiente para suportar um programa de edição de imagem.
Muito bem explicado, inclusive com a dica de que parte é melhor para cozinhar e também sobre deixar a casca, que a maior parte das pessoas tira – e desperdiça.
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Marisa meu neto adora kabocha,eu faço a papinha cozinhando a casca,eu asso também depois bato e faço sopa uma delicia,na feira tem uma pequenas super macias.
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Kabocha também pode ir na massa de pão, Diulza. Fica uma cor bonita e macio. Também faço croquete, até bolo.
http://marisaono.com/delicia/?p=854
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Bem explicadinho! Minha mãe faz um bolinho frito de purê de kabocha com cebolinha, que fica uma delícia. Ah, o som dos passarinhos cantando ao fundo deu um toque especial ao vídeo!
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Meu Deus! como as coisas podem ser mais simples! (risos), dou é risada de mim mesma, agora até com uma certa vergonha kkkk, de ter feito sempre do modo mais difícil. Obrigada pelo vídeo, tem coisas que entram melhor na cabeça da gente se forem vistas mesmo. Nota 10!
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Pois é, fui levada a fazer o video porque muita gente se machuca partindo a abóbora. Talvez eu faça mais uns, tanto sobre técnica de preparo quanto com receitas rápidas.
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