Arquivos Mensais: Maio 2012

Satsuma-imo Kibi Dango (Dango de Milhete com Batata-Doce)

Publicado em Maio 7, 2012 por Marisa Ono

Não pude falar sobre o milhete, kibi, kibi mochi para o Paladar. Não encontrei esse grão em lugar algum. Não tanto pelo sabor mas pela importância cultural, histórica dele. Hoje é pouco consumido no Japão. Eventualmente ainda se mistura o … Continuar a ler →

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Virada Gastronômica

Publicado em Maio 6, 2012 por Marisa Ono

Hoje teve Virada Gastronômica. Foram 20 barracas oferecendo pratos entre 5 e 15 reais, feitas por chefes famosos. Mais que comida boa, teve animação, alegria. Paula Labaki e Wagner Resende  fizeram barulho.        Quando cheguei, lá pelas 10 … Continuar a ler →

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Chefs na Rua

Publicado em Maio 2, 2012 por Marisa Ono

A virada cultural de São Paulo, que começa no próximo sábado às 18 horas e dura 24 horas vai ter um elemento novo: 20 barracas oferecendo comida simples feitas por chefs famosos. Alex Atala serve a galinhada à meia-noite no … Continuar a ler →

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