Arquivos Mensais: Março 2014

Bolo de Bagaço de Cenoura

Publicado em Março 8, 2014 por Marisa Ono

Ontem precisei de suco de cenoura. Usei um extrator de suco, daqueles potentes que foi moda no começo do século. Sobrou o bagaço. Não, não fiz nenhum suco detox, não acredito nisso. O fato é que não gosto de disperdício. … Continuar a ler →

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Deigo

Publicado em Março 7, 2014 por Marisa Ono

Ainda não havia ido a nenhum restaurante okinawano aqui no Brasil. Para quem não sabe, Okinawa é a província mais ao sul do Japão, com características tão próprias que fazem dela tão especial. O clima tropical favorece o cultivo de … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Lugares | 2 Comentários

Gelatina Colorida Sem Creme de Leite e Sem Leite Condensado

Publicado em Março 5, 2014 por Marisa Ono

Eu gosto de gelatina. É gelado, é colorido, tem um quê de divertido. Mas queria uma sobremesa com menos gordura, menos açúcar. Comprei 4 potes do tal iogurte grego e arrependi-me até o fundo da alma. É doce que dói. … Continuar a ler →

Publicado em Doces, Fácil, receita | Tags | 4 Comentários

Quem É Relevante Na Gastronomia Brasileira?

Publicado em Março 4, 2014 por Marisa Ono

Há algum tempo fiz essa pergunta no Facebook. Alguns riram, outros disseram que só haviam meia-dúzia de pessoas, não me apontaram uma fonte segura, ninguém que eu deva ler com mais cuidado. A entrevista que li esta semana do Alex … Continuar a ler →

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