Arquivos Mensais: Abril 2009

Luiz Paulo

Publicado em Abril 16, 2009 por Marisa Ono

Adicionei meu amigo Luiz Paulo como autor do blog. Ele gostaria de experimentar o formato e, com certeza, tem muito a contar. Então, é só esperar que ele escreva e colabore comigo!

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Sweet Snap

Publicado em Abril 15, 2009 por Marisa Ono

Conheci essa ervilha no Japão, sob o nome de “sunapu. Lembro-me até onde foi: em uma pequena mercearia, próxima ao meu apartamento, na província de Chiba. A senhora explicou-me que, ao contrário das ervilhas comuns, esse tipo tinha a vagem … Continuar a ler →

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Aspargos

Publicado em Abril 15, 2009 por Marisa Ono

Aspargos são deliciosos e delicados. No entanto, exigem solo fértil ou muito bem adubado. A cova deverá ser funda e receber uma quantidade considerável de esterco curtido antes do plantio. No primeiro ano não se colhe os brotos. A planta … Continuar a ler →

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Boa noite, Mary Ellen.

Publicado em Abril 14, 2009 por Marisa Ono

Quem se lembra da Família Walton? Os episódios terminavam com os membros da família desejando boa-noite. Não cresci na zona rural, não tive uma família grande e não convivi com meus avós. Mas o que sempre me impressionava era como … Continuar a ler →

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Udon

Publicado em Abril 13, 2009 por Marisa Ono

Fazer essa massa fresca sem ovos é uma arte. Apesar de só ir farinha, água e sal, é muito difícil obter uma massa de qualidade em casa. Publico a receita só a título de curiosidade. Muitas coisas podem dar errado. … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, massas, receita | Tags , | 13 Comentários

Mistura para Bolo

Publicado em Abril 12, 2009 por Marisa Ono

Não é uma receita nova, nem é uma idéia original. Aliás, as prateleiras dos supermercados estão cheias delas. No entanto, é algo que se pode ter em casa, na geladeira, em um pote fechado ou no congelador. Lembrei disso folheando … Continuar a ler →

Publicado em Cozinha do Desespero, Doces, Fácil, rápido, receita | Tags , | 1 Comentário

Pará Ume

Publicado em Abril 9, 2009 por Marisa Ono

Ou vinagreira. Tenho visto na feira e lojas de produtos orientais, de uns tempos para cá. A produção doméstica é pequena. Mas fica o registro da imagem do pé e dos frutos. Os descendentes de japoneses no Brasil fazem uma … Continuar a ler →

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Colomba

Publicado em Abril 8, 2009 por Marisa Ono

Aproveitando o presente da Malu, fiz Colombas. Eu deveria ter apresentado essa receita antes, mas não tinha as formas. Mas ainda dá tempo de fazer esse pão doce, úmido, coberto com amêndoas, para a Páscoa. Eu sei que não é … Continuar a ler →

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Presente da Malu

Publicado em Abril 7, 2009 por Marisa Ono

Hoje ganhei formas para Colombas, panelinhas, tigelinhas e colheres de pau da Malu, com quem mantenho uma amizade que começou no Bate-Papo do UOL, há mais de dez anos. Eu não consegui achar formas para Colombas em lugar algum. Acabaram … Continuar a ler →

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Em Busca da Perfeição

Publicado em Abril 6, 2009 por Marisa Ono

Assisti a dois capítulos da série que está passando no canal GNT. Pouco sei a respeito do Fat Duck. Do pouco que li, achei que não é o tipo de coisa que me agradaria. No entanto, acabei chegando à conclusão … Continuar a ler →

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