Arquivos Mensais: Novembro 2007

Fish Biryani

Publicado em Novembro 5, 2007 por Marisa Ono

Lulux me mandou uma caixa recheada de coisas exóticas. Hoje, finalmente, resolvi fazer o biryani com o biryani masala (o fabricante é a Shama) que ela me enviou. Baseei-me nas instruções da embalagem, mas quando adicionei a colherada de masala … Continuar a ler →

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Bolinhos de Tofu

Publicado em Novembro 3, 2007 por Marisa Ono

Não é uma receita excepcional. Não é uma receita divina-maravilhosa. É apenas algo que faço quando o tofu ameaça sobrar. Não sei de onde veio, não sei a origem e nem desde quando fazemos em casa. Serve de acompanhamento ou … Continuar a ler →

Publicado em acompanhamento, Cozinha do Desespero, receita | Tags , , | 5 Comentários

Bolo de Chocolate

Publicado em Novembro 2, 2007 por Marisa Ono

Há muito tempo eu provei um bolo muito macio e úmido, de chocolate. Atendia pelo nome de Soufflé Chocolat. Uma vez fiz uma receita que foi satisfatória. Depois perdi. Hoje inventei outra, misturando receitas e técnicas. O resultado foi um … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano, receita | Tags , , | 29 Comentários

Takoyaki

Publicado em Novembro 1, 2007 por Marisa Ono

Já me pediram várias vezes receita desse bolinho, que é vendido no Japão inteiro, em barraquinhas e até congelado. Não costumo fazer, na verdade, só fiz duas vezes na vida. A minha forma é de ferro e é preciso cura-la … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, lanches, receita | Tags , | 27 Comentários