Arquivos Mensais: Setembro 2010

Compota de Amoras

Publicado em Setembro 14, 2010 por Marisa Ono

É época de amoras. Para alguns, é uma época infeliz, sobretudo na cidade. As frutas caem, mancham calçadas, passarinhos comem delas e descomem em cima do automóvel limpinho. Bem, por aqui, não tenho esse problema. Os frutos caem sobre a … Continuar a ler →

Publicado em Doces, Fácil, receita | Tags | 5 Comentários

Alho Negro no Globo Rural

Publicado em Setembro 11, 2010 por Marisa Ono

Hoje não pude deixar de notar um número considerável de entradas neste blog por conta de uma reportagem do Globo Rural.Para quem ainda não viu: http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI170405-18292,00-ALHO%20NEGRO%20TRAZ%20NOVA%20COR%20A%20GASTRONOMIA.html Além de uma receita, tem também o video com o chef Carlos Bertolazzi.

Publicado em cotidiano | Tags | 3 Comentários

Gyu Suji (Tendão de Boi)

Publicado em Setembro 10, 2010 por Marisa Ono

Quando morava no Japão, de vez em quando eu via bandejas com aparas de carne, tendões. Não era comida para cachorro, não, era para gente. Depois fui ver que poderia comer tendões cozidos em um izakaya, por exemplo. E que … Continuar a ler →

Publicado em carnes., Culinária japonesa, receita | Tags | 26 Comentários

Lamen, Definitivo (por enquanto)

Publicado em Setembro 8, 2010 por Marisa Ono

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Publicado em Culinária japonesa, massas, receita | Tags | 26 Comentários

Flores no Quintal e na Xícara

Publicado em Setembro 6, 2010 por Marisa Ono

Apesar de ainda não ser primavera no calendário, já é primavera nos jardins e hortas. Acima, as orquídeas de dona M, uma paixão dela. Acima, da esquerda para a direita: flor de limoeiro, de ervilha doce (sunapu endo), jasmim e, … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | 8 Comentários

In(conectividade) Vivo

Publicado em Setembro 6, 2010 por Marisa Ono

Pois é, eu não costumo reclamar do que acontece comigo no blog. No entanto, creio que os leitores merecem um explicação sobre meu temporário desaparecimento. Não foi voluntário. Desde sexta-feira (dia 3 de agosto), não conseguia acessar a internet. Vários … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | 2 Comentários

Nishime

Publicado em Setembro 1, 2010 por Marisa Ono

Em casa, nishime era um cozido que quase só aparecia em dia de festa. Como na década de 70 e 80 vários produtos orientais eram raros e caros, a versão mais rica, com rolinhos de alga kombu (kombu-maki), pasta de … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, receita | Tags , | 20 Comentários