Arquivo de etiquetas: frutas

Torta de Caqui

Publicado em Março 19, 2010 por Marisa Ono

Está na época de caqui. No Japão diziam que era rico em fibras e licopeno. Confesso que não fui atrás da informação. E também confesso que nunca fui fã do caqui molengo, prefiro do tipo mais firme, durinho. Mas com … Continuar a ler →

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Torta de Maçã Verde

Publicado em Fevereiro 26, 2010 por Marisa Ono

Resolvi fazer essa torta porque encontrei maçãs verdes em uma promoção. 6 por apenas R$3,00. Mas pode ser feita com bananas, pêssegos, abacaxi, pera ou outra fruta que possa ser cozida ou até mesmo geléia. Massa: 300 gramas de farinha … Continuar a ler →

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Oh, Yes, Nós Temos Castanhas!

Publicado em Fevereiro 18, 2010 por Marisa Ono

Fui ver os pés de castanha do sítio. São pequenos, ainda mas começaram a  produzir. Tirei a foto porque muita gente não conhece o “ouriço” que as envolve. É lindo, com tons de dourado. No entanto, é preciso muito cuidado. … Continuar a ler →

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Banana Roxa

Publicado em Janeiro 27, 2010 por Marisa Ono

Oh, yes, nós temos banana! Conhecem? Até hoje não tinha visto desta cor, meio amarronzada. Já vi uma mais vermelha e parecia com a banana-da-terra, era boa para fritar ou cozinhar. Agora é esperar o cacho amadurecer e ver se … Continuar a ler →

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Bolo de Cerejas

Publicado em Janeiro 8, 2010 por Marisa Ono

É, eu sei que frutas exóticas significam que muito combustível foi gasto com o transporte, etc e tal. Mas não resisti às cerejas. Encontrei-as no mercado municipal de Cotia, bem escuras, como as americanas que eu comprava no Japão. Comi … Continuar a ler →

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Depois da Enchente…

Publicado em Dezembro 13, 2009 por Marisa Ono

Melancia foi notícia na semana passada, nas fotografias que mostravam o Ceagesp alagado. No entanto, parece que ela não poderá ser culpada pela inflação deste mês. Comprei 2 por R$10,00, na estrada que liga Ibiúna à Raposo Tavares.

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Flan de Manga

Publicado em Novembro 25, 2009 por Marisa Ono

A primeira vez que comi o mango pudding foi em um restaurante vietnamita, na cidade de Iwata. Não me lembro do nome do restaurante, mas lembro bem da louça, com estampa de libélulas. Eu prefiro chamar de flan, por conta … Continuar a ler →

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Mini Apfelstrudel

Publicado em Outubro 23, 2009 por Marisa Ono

Essa receita resultou de uma conversa com um senhor chamado Jacob. Segundo as lembranças dele, a massa era aberta à mão, a ponto de poder ver a silhueta da mãe através dela. No recheio, maçãs, ameixas, passas, nozes e mel. … Continuar a ler →

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Peras em Massa Folhada

Publicado em Maio 22, 2009 por Marisa Ono

Poderia chamar essa sobremesa de “Tatin de Pera”? Bem, o fato é que é uma sobremesa fácil, muita coisa pode ser feita com muita antecedência e finalizada pouco antes de servir. E é quente, que combina com o friozinho que … Continuar a ler →

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Bolinho Branco com Banana

Publicado em Maio 9, 2009 por Marisa Ono

Um dos problemas na minha cozinha é o que fazer com claras. Uso gemas para engrossar cremes, pincelar pães, tortas e empadas. Costumo ir juntando claras em um pote no congelador. Uso as claras em empanados e quando faço financiers. … Continuar a ler →

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