Arquivos Mensais: Junho 2013

Donuts Folhado. Ou Cronut.

Publicado em Junho 15, 2013 por Marisa Ono

Quando li o Paladar desta semana topei com um donuts folhado. Fiquei curiosa, mesmo sabendo que seria uma bomba de gordura. Acabei testando. Logo de cara ficou evidente que uma massa de croissant não iria funcionar. A manteiga tem um … Continuar a ler →

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Paladar de Hoje: Hibiscus, Vinagreira, Hana-ume

Publicado em Junho 13, 2013 por Marisa Ono

Leram o caderno Paladar de hoje? Leiam. É sobre o hibiscus (não a flor ornamental!), também chamada de vinagreira e que os descendentes de japoneses conhecem mais como hana-ume. Tem duas receitas fáceis do Aizomê para fazer com as cápsulas … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Midia | 2 Comentários

Cartilagem e Barbatanas de Tubarão: A Hora do Pânico

Publicado em Junho 12, 2013 por Marisa Ono

Nesses anos de blog não faltou gente me perguntando sobre terapias alternativas, propriedades “desintoxicantes” ou coisa que o valha de alimentos.  Eu sempre sugeri que procurassem um médico e, caso ele recomendasse, um nutricionista. Sim, é perigoso sair tomando chás … Continuar a ler →

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Bolo de Banana Caramelada

Publicado em Junho 11, 2013 por Marisa Ono

Publiquei a foto no Facebook e, quem diria, muita gente gosta desse doce, alguns queriam a receita. Fiz porque haviam 8 bananas-prata bem gorduchas rendendo e sobrou apenas uma. E também porque é uma receita fácil, rápida. Dá certinho em … Continuar a ler →

Publicado em Doces, Fácil, receita | Tags , | Comentários fechados em Bolo de Banana Caramelada

Peanuts Nama-choco

Publicado em Junho 10, 2013 por Marisa Ono

Ainda não vi desses docinhos por aqui. Trata-se de uma ganache que é gelada, cortada em cubinhos e comida geladinha, mesmo. Não me perguntem porque ganha o nome de “nama-choco”, ou seja, chocolate cru. O fato é que é gostoso … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, Fácil, receita | Tags | 3 Comentários

Dia dos Namorados

Publicado em Junho 8, 2013 por Marisa Ono

Bem, não sou a pessoa mais romântica do mundo, não tenho namorado e nunca tive o hábito de comemorar o dia dos namorados. Não vou publicar nenhuma receita para a data.  Mas isso não significa que todo mundo tem que … Continuar a ler →

Publicado em Lugares | 2 Comentários

English Muffins

Publicado em Junho 5, 2013 por Marisa Ono

Pensei que já tinha publicado essa receita. Esses pães pequenos, redondos e textura um pouco mais pegajosa eram vendidos nos supermercados no Japão. Eu gosto deles, ficam bons por alguns dias, melhores depois de aquecidos na chapa ou no forninho … Continuar a ler →

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Cavalinha com Molho de Umeboshi

Publicado em Junho 4, 2013 por Marisa Ono

Quem me acompanha no Facebook sabe que esta semana eu iria fazer um prato com um peixe barato. A cavalinha anda barata – já encontrei a R$3,50/kg, fresca – e é um peixe que muita gente não gosta, por conta … Continuar a ler →

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Costela de Cordeiro com Alho, Limão e Hortelã

Publicado em Junho 2, 2013 por Marisa Ono

Quantos ainda fazem algo especial para o almoço de domingo? Confesso que durante uma época da minha vida meus domingos eram passados entre compras de supermercado, faxina da casa (era meu único dia livre) e não era raro eu comer … Continuar a ler →

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