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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: Alho Negro
O Lado Negro da Força – Parte 2. Banana Kasutera
Ontem eu falei sobre coisas, digamos, conceitualmente ruins mas que a gente gosta. Desta vez a questão é fazer algo que outra pessoa gosta. Mesmo que para isso seja preciso descer uns degraus. Meu vizinho comentou alguma coisa sobre esse … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Doces, Fácil, Goela Abaixo, receita
Tags Alho Negro, bolo, produtos industrializados
4 Comentários
Três Curtas
Hoje vi um link de entrada para o blog novo e fui conferir. Para minha surpresa, um blog escrito em inglês, cita meu nome. E confesso que fiquei lisonjeada: “The first time I read about shishito peppers was on a … Continuar a ler
O Cobiçado Alho Negro
Como tenho recebido muitos e-mails perguntando do alho negro, novamente comento aqui. O alho negro que é tão comentado, que aparece no cardápio de tantos restaurantes de renome e que apareceu em matérias de revistas como Prazeres da Mesa, Menu, … Continuar a ler
Bagel e Sanduíche de Pastrami e Alho Negro
Eu não me lembro de ter feito bagels antes. Bem, sempre existe a primeira vez. Vi várias receitas. Com ovos, sem ovos, com manteiga, sem manteiga. Acabei optando pela mais simples de todas, de um dos livros de receita que … Continuar a ler
Pão de Vinho Tinto com Fermento Natural
A Myrna (volta e meia ela escreve uns comentários aqui no blog) lembrou-me que há algum tempo não falo dos meus fermentos naturais. São dois de outros tantos organismos de mantenho vivos na geladeira. Resolvi trabalhar um pouco com os … Continuar a ler
Oba Gastronomia
Vejam só que lindo que ficou o chips de salaminho com tomate, queijo feta e alho negro! Leia mais aqui: http://www.obagastronomia.com.br/chips-de-salaminho-e-alho-negro/ O alho negro é distribuído pela Bombay Food Service e em São Paulo pode ser encontrado também no Empório … Continuar a ler
View Curitiba
Recebi a View Curitiba pelo correio (convencional, não eletrônico). Ainda não li, folheei, tem fotos muito bonitas, impressão e material de qualidade. O motivo de ter recebido a revista é uma matéria sobre o alho negro, que está conquistando o … Continuar a ler
Alho Negro Nas Lojas Bombay
Para os fãs do alho negro, uma boa notícia: ele pode ser comprado nas lojas da Bombay: Rua Ministro Rocha Azevedo,856 Jd. Paulista – SP CEP: 01410-002 Tel.: 11 3083-3999 Quiosque Morumbi Morumbi Shopping ( piso térreo ) Av. Roque … Continuar a ler
Na Prazeres da Mesa Deste Mês
A brincadeira consistia em um chef fazer um prato para outro chef. Atala preparou costelinha de porco para Jefferson Rueda, que preparou ravioloni de lagostim para Flavia Quaresma, que fez uma bavarese de castanha-do-pará e cumaru para Paulo Barros e … Continuar a ler
Matéria na Free Time
Recebi o endereço via e-mail. Na reportagem, falam do alho negro e do restaurante pousada Quinta da Canta, do cher Sergio Lima. http://www.freetimemagazine.com.br/validar/sessao.php?id_sessao=8 Aliás, sobre o Quinta da Canta, também há a matéria da Ailin Aleixo no Gastrolândia: http://gastrolandia.uol.com.br/restaurantes/quinta-da-canta-um-domingo-para-recordar-e-repetir/ E … Continuar a ler
